|
|
Roergebakken Spitskool Met Shoarmavlees.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
ca. 750 gr. spitskool
1 rode paprika
400 gr. shoarmavlees
1-2 EL (arachide) olie
1 teentje knoflook geperst
2 EL oestersaus
Voorbereiding:
Pel de ui en snijd deze in ringen. Maak de kool schoon en snijd deze in in smalle repen.
Maak de paprika schoon en snijd deze in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Verwarm de wok, voeg vervolgens de olie toe. Roerbak in de hete olie, de ui en knoflook tot deze zacht zijn, maar nig niet gekleurd. Voeg het shoarmavlees toe en roerbak tot het vlees aan alle kanten gekleurd is. Doe de kool en de paprika erbij en bak deze 1-2 min. mee. Breng op smaak met de oestersaus., schep goed om en serveer onmiddelijk.
|
|
|